Replay Live Solidaire - 750 Grammes

750 Grammes
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A l'occasion des 10 ans du 'Programme Alimentation & Insertion', Chef Damien et le Chef étoilé Gérard Cagna ont revisiter les recettes du calendrier du PAI. Retrouvez le replay de ce cours de cuisine solidaire, diffusé en live, le vendredi 18 janvier 2013, à 18h30 sur 750 grammes.

Salade de crevettes, mangue, avocat et noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes
- 8 grosses crevettes
- 1 avocat
- 1 mangue
- 2 c à s de noix de coco râpée
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de piment doux
- 1 brin de coriandre fraîche
- 1 citron vert
- Sel, poivre

La recette complète : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81093.htm

Tajine de cuisses de poulet à la marocaine
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet
- 4 pommes de terre
- 2 navets moyens
- 4 courgettes moyennes
- 6 gousses d'ail
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 petit piment rouge haché
- 1 c à s de bouillon
- 1/2 l d'eau
- 1 c à c de cumin en poudre (ou curry, ou cardamome)
- 1 c à s de coriandre fraîche

La recette complète : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81092.htm

Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes
- 160g de chocolat à dessert
- 40g de sucre en poudre
- 30g de beurre
- 70g de Maïzena
- 4 oeufs

La recette complète : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.81095.htm

Retrouvez toutes les informations sur le Live Solidaire :
http://www.750g.com/cuisine_live_solidaire.htm
Pai

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