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Foie gras rôti - 750 Grammes

il y a 5 ans1.9K views

Un foie gras rôti, à accommoder selon les fruits de saison et surtout selon vos envies. Pour cette recette, ce sera un foie gras rôti aux coings... Une alliance subtile et délicieuse.

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le foie gras rôti :
1 foie gras entier
Cardamome
Thym
Sel
Cumin
Baies de genièvre
2 coings épluchés et coupés

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