Chef Mary: Gratin dauphinois

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MaryJose
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Gratin Dauphinois:
500g pommes de terre
25cl lait
20cl crème fraîche
Muscat
Une noix de beurre
Sel et poivre

Préparer les pommes de terre : les peler et les couper en fines rondelles. Dans la casserole mettre le beurre, les pommes de terre et commencer à mélanger pendant 1 minute. Puis ajouter le lait, le muscat, saler et poivrer. Le lait doit recouvrir les pommes de terre.
Cuire doucement pendant 8 minutes.
Ajouter la crème fraîche et cuire doucement pendant 5 minutes.
Mettre dans un Pyrex, et laisser reposer.
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire 20-30 minutes.
Bon appétit !

site:
http://www.chef-mary.com

suggestions:
maryjose.recipe@gmail.com

3 comments

Bonnes fêtes et heureuse année 2007 Tagtah!

By MaryJose 8 years ago
Passez de très bonnes fêtes de fin d'année!
et une excellente année 2007 à vous

(je mets toujours de la noix muscade dans le gratin dauphinois)
By tagtah 8 years ago
Pour vous régaler en tête à tête!
N'oubliez pas de parfumer votre gratin avec de la Muscade...

By MaryJose 8 years ago