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    Portrait d'un jeune producteur de Cognac

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    France3PoitouCharentes

    par France3PoitouCharentes

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    Premières bonnes chauffes avec des alambics tout neufs, Pierre-Henry Joly, 22 ans qui a commencé pour la première fois de sa vie et de la saison à distiller l'eau vie de sa vendange 2012. C'est dire qu'il restera marqueé par ce souvenir car ce sera aussi son premier cognac. C'est l'histoire d'une installation mais aussi l'histoire d'un jeune qui malgré la crise économique n'a pas hésité à s'endettr par passion celle de la vigne et de ces alambics. Anne-Marie Baillargé et Julien Delage. http://poitou-charentes.france3.fr