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    Contiser un poisson - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Contiser, c'est réaliser de petites incisions sur votre poisson afin d'introduire des épices ou toutes autres garnitures pour aromatiser le poisson. Une technique simple et facile pour changer et découvrir de nouvelles saveurs ...

    Une technique proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.

    Retrouvez toutes nos techniques en vidéos
    http://www.750g.com/touteslesvideos_techniques-338826-1.htm

    Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/