Sur le marché Bio de st Auban Jany Gleize (chef étoilé de l’établissement « La Bonne étape ») réalise pour nous une Tartine improvisée avec des légumes et du pain Bio.
Dans cette émission Bruno se déplace sur l’exploitation de Sandrine Duez et nous fait découvrir cette productrice de blé et de pain Bio.
Dans cet épisode visite du village de Roussillon dans le Vaucluse.