Quel commerce équitable dans l'Yonne ?

Qu'est-ce que le commerce équitable et comment se décline-t-il dans l'Yonne ? Interviews du directeur adjoint des magasins bio Germinal, coopérative de consommation implantée dans l'Yonne de puis 1974, et du président de l'association pour la promotion du commerce équitable dans l'Yonne.
Un salon sur ce thème aura lieu les 17 et 18 novembre boulevard Vaulabelle dans les locaux de l'ancien Foyer des jeunes travailleurs.
Germinal, les magasins bio d'Auxerre, Sens et Tonnerre, ont des rayons café, sucre et céréales bio (évidemment) labellisés commerce équitable.