Les producteurs de choucroute d'Alsace jubilent

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France3Alsace
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Ca y est, il l'espéraient tant, les producteurs de choucroute alsacienne. Elle décroche après 10 ans de tractations, son IGP Indication géographique protégée. Une appellation qui la protège face à la concurrence et qui marque la reconnaissance de la qualité de ce produit 100% régional.

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