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    Comment le vin d'Alsace devient-il casher ?

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    France3Alsace

    par France3Alsace

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    Dans les vignes alsaciennes, les vendanges en Alsace continuent. C'est aussi le moment pour certains pratiquants de la religion juive de convertir le raisin en vin casher. Deux caves en Alsace réalisent cette opération, dont la coopérative de Ribeauvillé.
    Comment le vin alsacien devient-il Kasher ?
    Voyez ce reportage de David Meneu, Yves Ledig, Arnaud Rapp et Sandra Sturtzer