Des vaches sur le bitume parisien

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Le Parisien
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A la mi-avril et dans toute la France, les vaches sortent de l'étable pour aller brouter dans les pâturages. Cet événement important dans la vie des bovins et dans le cycle de production du lait se nomme la mise à l'herbe. Du mercredi 14 au dimanche 18 avril, la Cité des sciences a reconstitué sur son parvis une étable et un pâturage pour montrer aux franciliens le cycle de production du lait. Résultat, une dizaine de génisses ont fait irruption au beau milieu du bitume, ruminant de la paille devant les yeux ébahis des enfants.

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