Alors que les négociations sur les cours semblent dans l'impasse, les producteurs laitiers maintiennent la pression face à la chute des prix à l'achat. Dans le sud de la Seine-et-Marne, dans le petit village de Sigy, Thibault Villain, un jeune éleveur, nous confie ses difficultés mais aussi sa passion pour le métier. "C'est clair qu'aujourd'hui, on perd de l'argent, enrage ce militant de la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA). Si je m'en sors avec 1000 euros à la fin du mois, c'est bien le bout du monde".
Il dénonce les prix fixés à la baisse par les transformateurs laitiers mais aussi un cahier des charges très strict (en terme de taux de leucocytes notamment) qui conditionne l'attribution de primes et le prix du lait.