Fret la recette des samoussas

Recette des samoussas:
-700g de boeuf
-2 poireaux
-Feuilles pour samoussas ou pate filo ou feuilles de brick
-10 Feuilles de menthe fraiches
-1 Oeuf pour la soudure
-Epices: cumin,curry,sel,poivre