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    Film : SERIE - EPICERIE FINE - LE BRIE DE MEAUX

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    INJAM-PRODUCTION

    par INJAM-PRODUCTION

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    Résume ( synopsis ) - EPICERIE FINE - LE BRIE DE MEAUX

    Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.

    A moins de 50 km de Paris, les plaines de Seine et Marne.
    Ces terres humides connues pour leurs grandes cultures céréalières accueillent aussi des élevages bovins. Ces vaches produisent le lait nécessaire à la fabrication du célèbre brie de Meaux, sacré prince des fromages grâce à Talleyrand en 1815.
    La ferme des trente arpents, propriété de la famille Rothschild, fabrique le seul brie de Meaux fermier au lait cru de la région.