Consumir frutas y hortalizas congeladas ya es una realidad

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por europapress

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Barcelona, 25 de junio de 2012. La compañía catalana Nice Fruit, formada por Grupo Cutting's, empresa líder en España para la distribución y fabricación de frutas y verduras frescas y en IV Gama para el canal Horeca; Fenoexit, grupo financiero inversor en I + D; la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) y el profesor Josep Maria Nacenta han presentado esta mañana en Mercabarna un sistema pionero en el mundo capaz de congelar frutas y hortalizas.