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    Refrescos: Historia de las burbujas

    RAUL ESPERT

    por RAUL ESPERT

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    Aunque la industria de las bebidas refrescantes innova constantemente para ofrecer distintas opciones que se adapten a las necesidades de los consumidores hay ciertas categorías que se mantienen con el paso de los años dando lugar así a nuevas generaciones que comparten los mismos gustos que sus mayores. Es el caso de los refrescos con burbujas. El gas y las bebidas refrescantes han evolucionado juntos a lo largo de la historia. Los primeros refrescos contenían CO2, por eso, parte de la evolución que ha experimentado el sector ha tenido al gas como uno de sus grandes protagonistas. Así, hoy en día, aunque la oferta de bebidas no carbonatadas se incremente cada año, las bebidas con gas siguen siendo muy populares