Comment couper les pommes de terre ? - HD

Sikana Cuisine
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Couper les pommes de terre

Tout d'abord éplucher la pomme de terre. Sur certaines variétés la peau est commestible. Pensez à bien nettoyer les pommes de terre en les rinçant.

Vous pouvez alors les couper en tranche plus ou moins épaisses. Maintenez bien la pomme de terre pour qu'elle ne glisse pas sur la planche.

Vous pouvez aussi couper en quarts.

Pour les couper en batonnets ou en dés, formez tout d'abord une assise, pour bien la maintenir.

Coupez en tranche régulière.

Superposez les tranches pour pouvoir découper en batonnets régulier.
Variez la taille des batonnets pour variez la taille des dés.

Superposez les batonnets et redécoupez pour faire des dés.

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