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    L'huile de palme, un ingrédient controversé

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    Agence France-Presse

    par Agence France-Presse

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    Depuis sa cuisine, un jeune chimiste strasbourgeois s'est lancé un défi plus complexe qu'il n'y paraît: vivre un an sans consommer d'huile de palme, un ingrédient omniprésent dans notre alimentation et dont la production à outrance est dénoncée par les écologistes. VIDEOGRAPHIE