Le nombril de Vénus à l'auberge d'Hélène

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copainsdac
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Sous l'escalier de l'auberge d'Hélène à la Vialette pousse le nombril de Vénus. Un délice végétal : La salade des murailles.

Et oui ! ça se mange et c'est très bon, croquante sous la dent, cette plante est aussi bénéfique.

Sa saveur agréable et douce rappelle celle du pourpier. A peine acidulée et agréable en bouche.
En salade, elle sait purifier l’organisme, et n’a pas son pareil pour éliminer les toxines. Sa richesse en vitamine C en fait une formidable alliée hivernale.

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