طاه فلبيني ينفض الغبار عن الطبخ التقليدي في بلده

المطبخ الفلبيني يبدو قليل التنوع بالمقارنة مع المطابخ الاسيوية الأخرى. لذا أخذ أحد الطهاة المولعين بتراثهم الغذائي على عاتقه مهمة كشف كنوز أطباق بلده، بدلا من الوجبات السريعة الموروثة عن المستعمر الأمريكي. تقرير. كارل مالاكوناس، ديان دسبو، نوة اوري