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Dénombrement de levures

il y a 6 ans2.3K views

Compte-rendu de la numération directe de levures d’un cidre, en hématimètre de Malassez, puis du dénombrement indirect, en gélose Sabouraud ensemencée dans la masse - Présentation de Gloria ZARKA et Maryam TOURE, 1STL3 (2011/2012).