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    Salon des Vins de Loire 2012

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    Cave Le Vin Devant Soi

    par Cave Le Vin Devant Soi

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    Une fois n’est pas coutume, nous donnons cette fois-ci la parole aux vignerons de la Loire, rencontrés à Angers le 6 février dernier, à l'occasion du Salon des Vins de Loire. Au royaume du chenin, du sauvignon et du cabernet-franc, les esthètes sont légions. Écoutons Xavier Weisskopf (Le Rocher des Violettes), François Chidaine, Patrick Bourdais, Benoît Fleuriet et Guillaume Pire (Fosse-Sèche) nous raconter "leur" Loire.