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    Easy Sushi

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    Boulanger

    par Boulanger

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    1 commentaire

    fknet
    En tant qu'inventeur de l'easy-sushi, je me permets une petite correction au commentaire de la charmante démonstratrice. La ligne sur le film de traction n'est pas une limite à ne pas dépasser ; après bien des tests, j'ai rajouté cette ligne à mon easy-sushi pour donner le bon repère de positionnement du nori (la feuille d'algue). En effet, si le nori dépasse un peu trop, l'enroulement du maki risque de ne pas se faire correctement. En fait, en chargeant un peu votre remplissage (donc en dépassant légèrement la limite) vous aurez un maki bien tassé, alors que dans le cas contraire il risque d'être un peu trop mou. Vous pouvez d'ailleurs voir comment je procède sur certaines des vidéos que j'ai également postées au tout début de l'aventure easy-sushi sur Dailymotion et Youtube. Bon appétit. Franck Rolland (inventeur de l'easy-sushi)
    Par fknetIl y a 4 ans