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    Recette de petits pains aux noisettes

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    L'atelier des Chefs

    par L'atelier des Chefs

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    Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

    Apprenez à façonner du pain, celui-ci est parfumé aux noisettes.

    X 6 Personnes 30 Min

    ingrédients pour petits pains aux noisettes

    Farine de blé : 450 gramme(s)
    Eau : 4 centilitre(s)
    Sel fin : 6 Pincée(s)
    Sucre semoule : 5 gramme(s)
    Levure de boulanger : 11 gramme(s)
    Noisette(s) entière(s) : 100 gramme(s)

    Recette : Petits pains aux noisettes

    Préchauffer le four à 200 °C.

    Hacher grossièrement les noisettes. Mélanger l'eau tiède et la levure. Ajouter le sucre.

    Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, les 3/4 des noisettes. Ajouter au mélange liquide précédent. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

    Répartir dans les moules à muffins. Parsemer de noisettes concassées. Réserver dans un endroit chaud et humide. Laisser monter 35 à 40 min.

    Enfourner pour 25 min.

    Démouler et déposer les petits pains sur la grille du four pour 5 min supplémentaires de cuisson.

    Le plus du chef pour réussir votre Petits pains aux noisettes

    Réalisez les petits pains avec des fruits secs que vous aimez et ajoutez également de petits morceaux de fromage.

    Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/7168-petits-pains-aux-noisettes.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr