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    Technique de cuisine : Utiliser un pèle-pomme

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    L'atelier des Chefs

    par L'atelier des Chefs

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    Technique en vidéo de L'atelier des Chefs

    Ventouser l'appareil sur une surface plane. Enfoncer la pomme côté pédoncule sur l'embout du pèle-pomme. Tourner la manivelle jusqu'au bout. Le pèle-pomme épluche et tranche la pomme. Retirer la pomme, prête à déguster.

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