liboké cuisine congolaise

hommeimaginaire
  • il y a 12 ans
Contact: http://www.simondesage.com/
homme imaginaire production
documentaire de 27 minutes sur le Chef cuisinier Toudissa Honor Dia Malanda A Brazzaville Congo
Le chef nous présente son "espace Liboké" restaurant culturel et centre formation puis nous propose la recette du "Liboké", recette traditionnelle congolaise le liboké est un plat cuit à l'étouffer dans des feuilles d'une plante de la foret tropicale de la famille des marantacées
Cette recette et ensuite revisiter par le chef Toudissa Honor Dia Malanda
Contact espace liboké
555, rue Lénine Ouenzé Brazzaville
TEL 521-74-85
mail: honortoudissa@yahoo.com
Blog http://honor73.skyrock.com

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