Voulez-vous effacer les recherches récentes ?

Toutes les recherches récentes seront supprimées

Cuisine moléculaire : sauce aérée à la gomme de xanthane

il y a 6 ans953 views

Anne Cazor de la société Cuisine Innovation explique l'utilisation de la gomme de xanthane en tant qu'épaississant pour sauce aérée.
Réalisation : Julien Attard