La crisi colpisce, gli italiani riducono gli sprechi a tavola. Indagine Coldiretti: lo fa il 57%, soprattutto spesa più oculata

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Milano (TMNews) - La crisi economica sta minacciando le finanze degli italiani, con effetti di riduzione dei consumi e una grande preoccupazione diffusa. Ma dalla minore disponibilità, a volte, possono derivare anche comportamenti virtuosi. Secondo un'indagine della Coldiretti, infatti, oggi il 57% degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo. I numeri parlano chiaro: tre italiani su quattro oggi prestano maggiore attenzione alla spesa rispetto al passato e la metà di loro acquista in maniera più oculata. Un'altra fetta di consumatori ha scelto di ridurre le dosi acquistate, mentre è tornata in auge anche la valorizzazione degli avanzi del pasto precedente. Si tratta - sostengono da Coldiretti - di tendenze positive, in un Paese come l'Italia nel quale ogni anno vengono sprecate oltre 10 milioni di tonnellate di cibo. E in questo caso forse la crisi non ha portato solo sventure e preoccupazioni.

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