Les secrets d’une meilleure sécurité alimentaire ?

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Dans une industrie agroalimentaire en perpétuelle mutation, éviter des erreurs qui mettent en jeu la santé des consommateurs passe par le suivi permanent des produits. Quelles conséquences sur les process et le métier de ces industriels ? Réponse avec Benjamin Jude de Schneider Electric et Olivier Ferraille de Cognex.

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