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    Le Berceau du goût extrait 1

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    encreviolette

    par encreviolette

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    Le chef cuisinier 3 étoiles Michel Bras reçoit chez lui à Laguiole des élèves de CM2 d'une école du département des Yvelines, dans le cadre d'une classe du patrimoine autour de l'art culinaire français. Il se promène avec eux sur l'Aubrac à la découverte des herbes qu'il travaille et leur conte l'histoire d'un de ses desserts.