L'épicerie - Le thé du Labrador

Radio-Canada
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http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Les herbes fraîches sont toujours les bienvenues pour relever la saveur des plats. On connaît les grands classiques comme le basilic, la sauge ou le romarin, mais elles ne sont pas les seules. Sous les pins, les épinettes et les sapins de nos contrées, il y a aussi le thé du Labrador. Certains, comme le chef Martin Gagné, utilisent cette plante pour préparer le gibier. 

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