L'épicerie - Remplacer la viande

Radio-Canada
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http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/ Les Canadiens aiment la viande rouge. Chacun d'entre nous en consomme près de 24 kilos par année. Pourtant, on le sait, les gras saturés qu'elle contient augmentent le risque de maladies cardiovasculaires. La solution : diminuer progressivement notre consommation. Et pas besoin de devenir végétarien pour autant. 

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