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    Comment apprendre à apprécier le vin ?

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    Toulouse Infos

    par Toulouse Infos

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    Source : http://www.toulouseinfos.fr
    A l’occasion du salon de la qualité alimentaire Sisqa, les étudiants en œnologie à Toulouse proposent des dégustations de vins. Accompagnés de chocolat noir ou de noir de bigorre, ils apprennent aux visiteurs à aimer le vin. Alors comment gouter un vin ? Quelles sont les différentes étapes à ne pas rater pour l’apprécier ? Réponse dans cette vidéo avec Pierre Contant, étudiant en école d’œnologie.