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    Péché gourmand : Cailles au rhum et son risotto, recette de Ruby ANN de Limoges

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    France 3 Limousin

    par France 3 Limousin

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    Sa recette >http://limousin.france3.fr/programmes/peche-gourmand/?p=2914

    « Une très belle présentation et une cuisson légèrement rosée pour un filet de caille que je trouve parfaitement réussi. Avec son subtil goût de noix de coco, le risotto est également délicieux»

    Voici les mots de Nicolas, fidèle téléspectateur de France 3 invité à venir déguster l’assiette réalisée par Ruby ANN lors de la première joute culinaire entre les artistes.