Dans cet exposé de 25 minutes, Stéphane GAYET, médecin infectiologue et hygiéniste, praticien hospitalier au CHRU de Strasbourg, responsable de l’Antenne régionale d’Alsace de lutte contre les infections nosocomiales, développe la notion d’infection ou maladie infectieuse. Après la définition du processus infectieux sur les plans microscopique et macroscopique (« clinique »), l’infection est abordée sur le plan de ses agents en cause (prions, virus, bactéries, champignons ou parasites), sur celui des organes et tissus qu’elle atteint, puis sur celui des formes évolutives qu’elle peut revêtir (aiguë, subaiguë, chronique ou latente).
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