JaPon 3_Restaurants & spécialités (HD)

JP Houssais
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Si on ne cherche pas un restaurant en particulier, la meilleure façon d’appréhender la cuisine japonaise est d’aller dans les environs d’une gare ou grand magasin des villes; ils mettent en vitrine des exemples en plastique ou résine de leurs plats, des photos en couleurs sur le menu. Vous pouvez alors choisir un restaurant spécialisé qui sert soit sushis, tempuras, teppanyakis (grillades sur plaque chauffante), yakitoris (brochettes grillées), nouilles (udon, soba) , huîtres (kaki), anguilles, ou soit encore des ôkonomiyakis (sorte de crêpes fourrées vers Hiroshima). Enfin gâteaux fabriqués devant nous comme le momiji (érable) manju que j’ai adoré.

1 commentaire

Le cousin Michel a écrit
日本料理でこの完全なレポートのためのお祝い
Par JP Houssais il y a 3 ans