Péché gourmand : escalopes de veau farcies aux langoustines par Olivier Troussier

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Découvrir sa recette > http://limousin.france3.fr/programmes/peche-gourmand/?p=2146

« Pommes de terre fondantes et moelleuses. Viande tendre. Mélange très joli à l’œil, très goûteux. Sauce onctueuse et légère. »

Voici les mots de Paulette Picard, fidèle téléspectatrice de France 3 invitée à venir déguster l’assiette réalisée par Olivier TROUSSIER lors de la seconde joute culinaire entre les pompiers.

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