Réaliser une purée de courge (100% pumpkin pie) pour une utilisation en pâtisserie

Que ce soit pour Halloween ou non, comment réaliser une pâtisserie (ou un plat) qui nécessite de la purée de citrouille quand on ne trouve pas de purée déjà toute conditionnée ? La réaliser soi-même ! C'est très simple, regardez plutôt...