Giornata mondiale dell'alimentazione celebrata allo Iam di Valenzano. Al centro del dibattito degli esperti arrivati da tutto il Mediterraneo, la gestione delle risorse naturali. Si lavora per fronteggiare la crisi delle risorse idriche e la Puglia progetta con l'Egitto sistemi per utilizzare al meglio l'acqua salata. Il servizio di Gian Vito Cafaro.