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    TG 30.11.10 In Puglia aumenta l'allergia da Anisakis

    Riposta
    Antenna Sud

    per Antenna Sud

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    In Puglia aumentano i casi di allergia da Anisakis. Il parassita, che si annida in molte specie di pesce, scatena reazioni allergiche. A rischio i consumatori di pesce crudo. ne abbiamo parlato con una studiosa del parassita. http://www.antennasud.lcom