Ganges et Brissac : escapade au coeur de l'Hérault

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Jean-Louis CORGIER
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Le marché, rendez-vous obligé de ceux qui aiment les légumes frais, les fruits goûteux, les fromages traditionnels -comme le Pélardon- le miel, la cochonnaille ou encore les truites sauvages... rien que des produits locaux.

Les étales sont colorées, les senteurs s'entremêlent à l'accent chantant, qui sent bon le Sud. Lieu de rencontre, de convivialité, ici on prend encore le temps ; c'est là que nous croisons Jérôme Billod-Morel, chef renommé du Jardin des Sources, à Brissac, qui vient s'approvisionner, chaque semaine, auprès des producteurs de la région.

A propos le chemin des meuses, vous connaissez ? Peut-être pas encore...

Alors en route pour une balade ensoleillée...

Reportage Jean-Louis Corgier

Plus d'infos : www.ot-cevennes.com

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