Este es un postre que en caso de llegar clientes o invitados tardíos y se nos hayan terminado los postres que hicimos con antelación, este, lo podemos preparar al momento y darles una sorpresa con estos melocotones rellenos. Simplemente con queso y mermelada, mitad y mitad. En el centro del plato, presentamos una bordura de nata con la adición de turrón molido agregado cuando la nata ya está montada.

Un abrazo

Joan Villaró