A la découverte du restaurant Le Marais à Villers-sur-Mer

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par 14online

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Installé depuis peu, ce lieu convivial situé à proximité du musée Le Paléospace, ouvre par de larges baies sur le marais. Stella Vaux et Frédéric Jurek sont aux commandes de ce magnifique établissement. Le jeune chef, Yann Tedone, a travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques et étoilés. En exclusivité pour 14 online, le chef nous prépare une succulente mise en bouche à savoir des Queues de langoustines et conchiglis à la sauce Américaine. Par la suite, Stella Vaux nous propose ses suggestions et nous parle du cadre très convivial du restaurant. A découvrir très rapidement !

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