Envoye Special - Restauration Rapide, Alerte En Cuisines (16 Juin 2011)

En janvier dernier, un adolescent meurt après avoir dîné dans un fast-food à Avignon. Les expertises mettent en évidence “la présence de staphylocoques dorés dans le liquide gastrique” de la victime, mais aussi sur cinq employés, et dans la salle où sont stockés les aliments.

Ces manquements à l'hygiène menacent-ils la santé des consommateurs ?
Les autorités sanitaires sont-elles suffisament vigilantes ?
Enquête dans les cuisines des restaurants rapides.