Mandoline professionnelle - Bron Coucke

Didier Coucke
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La mandoline préférée des restaurateurs !.. Toujours prête à la seconde...

Toutes les coupes y compris en bâtonnets s’effectuent sur le même appareil grâce aux systèmes de réglage et au jeu de couteaux :
- lame ondulée pour les coupes gaufrées,
- lame lisse et blocs effileurs (2 positions) pour les coupes en rondelles et les bâtonnets,
3 références de lames disponibles :
- 20638 : blocs effileurs (largeur) 3 + 10 mm = frites et pailles
- 20644 : blocs effileurs (largeur) 3 + 7 mm = allumettes et pailles
- 20660 : blocs effileurs (largeur) 2 + 4,5 mm = pailles et juliennes
Accessoires de sécurité en OPTION :
- chariot protecteur inox Réf.30300 ou Réf.30400 (rondelles et bâtonnets)
- poussoir universel en matière plastique : Réf.10201 ( toutes les coupes inclus les coupes gaufrées et les gaufrettes).

Entièrement en acier inoxydable Accessoire de sécurité en OPTION : chariot réf.30300

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