CAP D'AGDE - MON SUSHI - JAPAN FOOD Inauguration 2011

HERAULT TRIBUNE
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MON SUSHI - JAPAN FOOD Inauguration 2011
Dix ans de charter en catamaran aux Caraîbes l'hiver, cela donne des idées.
Une a fait tilt puisque Francis en avait marre de sa salle de jeux bruyante place de l'Arbre-Gérard Denestèbe qu'il a tenue pendant 25 ans. Le vaste local a fait place au huitième franchisé français d'une société qui a vu le jour à Bourg-en-Bresse.La salle de restaurant est élégante, décorée aux couleurs qui plairaient au Stade Toulousain, au Rugby-Club Toulonnais ou à Jeanne Mas.
Dès l'ouverture " Mon Sushi " a été pris d'assaut; tous les sushi, Gunkan Maki ...et plats chauds sont bien présentés et servis par du personnel en "uniforme". Un véhicule publicitaire garé à l'extérieur devant les cuisines vous signale que "commandez, vous êtes livré".

Pas d'humour noir
"Le JAPAN EXPRESS FOOD" ne vient pas du pays au soleil levant. Tous les aliments sont fabriqués dans une usine ultra moderne de 3000 m2 situé dans le chef-lieu de l'Ain dédiée uniquement au poisson.

Les livraisons effectuées dans les règles de l'art hygiénique sont ultra rapides aux franchisés.
Après avoir tenus au RDCde la Tour d'Agde Marine Le Mango il y a quelque lustres, Pascale et Francis reviennent à la restauration mais passent de la cuisine italienne à la nippone!.

PHOTO de Une : les maîtres des lieux posent avec Francis Dubois, un retraité de luxe qui tient à sa ligne

Texte : Georges Renault LE MAGAZINE DU CAP D'AGDE

Reportage photos : Hérault Tribune

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