Le Cotopaxi est un volcan d’Équateur culminant à 5 897 mètres d’altitude, situé au sud-est de Quito, la capitale du pays, situé sur la bordure occidentale de la cordillère Centrale (aussi appelée Cordillera Real).
Le Cotopaxi est gravi pour la première fois par Wilhelm Reiss et Angel M. Escobar en 1872.