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    Dessert aux pommes par Jean-Yves Herman

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    LM tv Sarthe

    par LM tv Sarthe

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    Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, dessert de pommes caramélisés sur sablé aux amandes avec un crémeux à la cannelle par Jean-Yves Herman de la Maison d'Élise et son fils apprenti Julien Herman
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