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    Ifremer, Laboratoire Sciences et Technologies de la Biomasse Marine (STBM ), membre d'Atlanpole Blue CLuster

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    Technopole_Atlanpole

    par Technopole_Atlanpole

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    Perception sensorielle des produits marins, conservation des produits de la mer, fumage des produits marins, texturation, valorisation des co-produits.