Recette : Mille feuilles spéculos et mousses figues

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Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, Mille feuilles spéculos et mousses figues par Laurent Trouillet de l'Auberge La Grande Charnie près de Loué et son apprenti Damien Oger
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