2e Symposium International Nutraceutique & Environnement Santé Au Château L'Hospitalet (Narbonne) du 28 au 30 janvier 2011 Extrait des DVD regroupant 20 heures de conférences par 45 intervenants
Les 12 thèmes du symposium Expertises paracliniques du vieillissement Analyses biologiques du vieillissement Le vieillissement cognitif et neurovégétatif Le vieillissement vasculaire et digestif Activité physique, alimentation et longévité Équilibre acido-basique et eaux Polyphénols du vin et de l’olive Polyphénols de plantes indoméditerranéennes Intérêt des biotechnologies dans le vieillissement Cosmétiques et cosméceutiques Antioxydants organiques et hormones Bilans de pollution et de protéomique fonctionnelle et aliments dépolluants
